微波炉作为现代家庭中常见的厨房电器之一，不仅能够快速加热食物，还能用来制作各种健康的美味佳肴。以下是一些利用微波炉可以制作的营养食谱示例：

1. 水果燕麦粥——将即食燕麦片放入碗里，加入适量的水或牛奶，然后放入微波炉中加热一分钟至稠状即可。最后可以根据个人口味添加新鲜的水果和蜂蜜调味。

2. 蔬菜沙拉——在微波炉专用容器中加入切好的胡萝卜、西兰花等蔬菜，加少许水和盐，盖上盖子，用微波炉加热两到三分钟后取出，拌入橄榄油、醋和其他喜欢的调料即可。

3. 烤土豆——将洗净的土豆表面擦干后，直接放在微波炉转盘上，高温加热约十分钟（具体时间取决于土豆的大小），直到变软且外皮稍脆。取出时小心烫手，可以用叉子检查是否熟透。

4. 蒸鱼——选择新鲜的鱼类，涂抹适量料酒、姜丝和蒜末，然后用保鲜膜包裹好，放入微波炉中加热五到七分钟。这样既保持了鱼的鲜嫩口感，又减少了油脂摄入。

5. 煮鸡蛋——将鸡蛋放入微波炉专用容器中，加水没过鸡蛋，加盖，然后加热两到四分钟（具体时间视鸡蛋数量而定）。这种方法比传统的水煮蛋更快捷方便，而且不会产生过多的泡沫。

6. 无烘焙蛋糕——混合低筋面粉、泡打粉、色拉油、糖粉、鲜奶和香草精，然后将面糊倒入微波炉专用容器中，以高火加热一分半钟左右。待凝固后即可享用。这种蛋糕不含黄油和泡打粉，更加健康。

7. 糙米饭——糙米的烹饪时间通常较长，但使用微波炉可以大大缩短这一过程。按照包装上的说明，将糙米和水按比例混合，然后放入微波炉中加热十五分钟左右。完成后静置几分钟再打开锅盖，以免烫伤。

8. 坚果和种子——将核桃、杏仁、葵花籽等坚果和种子撒在微波炉安全的盘中，以高火加热一分钟，期间需搅拌几次以确保受热均匀。这样可以去除多余水分并增添香气。

9. 自制酸奶——将全脂牛奶和原味酸奶按照一定比例混合，然后倒入消毒后的玻璃瓶中，封口并在温暖的环境下发酵数小时。之后将其转移到冰箱冷藏室保存，并每隔几小时摇晃一次以便凝固均匀。

10. 快手汤品——将鸡肉或其他蛋白质来源、蔬菜以及香料一起放入大碗中，加入足够的液体如鸡汤或清水，搅拌均匀后放入微波炉加热六到八分钟直至沸腾。最后可根据喜好添加盐和其他调料即可。