降低胆固醇水平-河南健康

在探讨如何通过膳食因素来降低胆固醇水平之前，我们需要了解一些基本知识。胆固醇是一种脂质物质，它对细胞膜的合成和激素的生成至关重要，但它也是心血管疾病的主要风险因子之一。人体内的胆固醇主要有两个来源：食

胆固醇是人体中的一种脂质物质，它对细胞膜的合成、激素的生产以及维生素D的形成至关重要。然而，当血液中的胆固醇水平过高时，它们可能会沉积在动脉壁上形成斑块，导致动脉硬化和增加心脏病发作和中风的风险。因此

胆固醇是人体必需的一种脂肪类物质，广泛存在于动植物体内，是细胞膜的基本成分，也是许多生物活性物质的前体，如胆酸、类固醇激素等。然而，过高的胆固醇水平，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的升高，与心

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