如何制作既营养又美味的秋季养生甜品?
zhou(作)
养生食谱
2024-11-04 13:23:21
随着秋天的到来,人们的饮食习惯也应该随之调整以适应季节变化。秋天是一个干燥的季节,人体容易失去水分和养分,因此我们需要选择一些既能补充身体所需能量,又能滋润喉咙、缓解咳嗽气喘的食材来制作甜点。下面将介绍几种简单易做且适合秋季食用的养生甜品的制作方法。
1. 南瓜燕麦粥
- 材料: 南瓜200克,燕麦50克,牛奶适量,蜂蜜或枫糖浆少许。
- 做法:
- 将南瓜去皮切成块状,在锅中加入足够的水煮熟后捣成泥状备用。
- 在另一个锅中加入适量的水,放入燕麦,小火慢熬至黏稠状。
- 将南瓜泥与燕麦混合均匀,倒入碗中冷却一会儿后,可以根据个人口味添加牛奶调匀即可。最后可以淋上蜂蜜或枫糖浆增加风味。
2. 苹果红枣炖雪梨
- 材料: 苹果两个,红枣8颗,雪梨一个,冰糖适量,清水适量。
- 做法:
- 将苹果洗净削皮切块;红枣泡水备用;雪梨去皮切成四瓣。
- 将所有食材放入砂锅中,加适量清水没过食材,大火烧开后转小火慢慢炖煮约40分钟至水果软烂。
- 关火后让汤羹稍微放凉即可食用,或者等完全冷却后再放入冰箱冷藏一会儿再享用会更加清凉可口哦!
3. 红豆薏米糊
- 材料: 红豆50克,薏仁50克,水适量,糖粉或炼乳适量(可选)。
- 做法:
- 将红豆和薏仁分别用水浸泡一晚后捞出备用。
- 将红豆和薏仁放入电饭煲或其他烹饪工具中,加水至刚好盖过食材表面,然后启动“煮饭”模式直至煮熟。
- 待稍凉后可以用搅拌机将其打成细腻的糊状物,如果觉得味道不够甜,可以适当添加糖粉或炼乳调味即可。
4. 核桃杏仁露
- 材料: 核桃仁50克,杏仁粉50克,鲜奶150毫升,炼乳10克(可选),热水适量。
- 做法:
- 将核桃仁在150度下烘烤十五分钟后捣成粉末状备用。
- 在一个小锅内加入鲜奶、炼乳和热水平底搅拌均匀后熄火。
- 接着缓缓加入已经准备好的核桃粉再次拌匀即可。
- 如果想要更顺滑的口感,可以将混合物倒进料理机里快速搅打几秒钟就完成了。
以上四种甜品不仅美味可口,而且富含各种对身体有益的营养成分。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,有助于提高免疫力;苹果和红枣则对咳嗽气喘有辅助治疗作用;红豆薏米能够利尿消肿、祛湿除寒;核桃杏仁则对皮肤保湿、抗衰老有一定帮助。通过这些简单的食谱,我们可以在享受美食的同时达到养生保健的目的。