在中医理论中，食物不仅是维持生命活动的能量来源，也是治疗疾病和维护健康的有效手段。中医强调“药食同源”，即许多食物同时具有药物的疗效作用。因此，正确选择和使用食疗材料是实现中医养生目标的关键步骤之一。

食疗材料的功效不仅与其本身的性质有关，还受到其生长环境、地域特点等因素的影响。不同地区的气候条件、土壤成分以及植物的光照强度等都会对药材或食材的质量产生显著影响。例如，产自特定地区的草本植物可能含有更高浓度的有益化合物，这些物质可能在中医养生过程中发挥更重要的作用。

以人参为例，中国东北的人参以其高品质闻名于世。这是因为该地区气候寒冷，土壤肥沃，且日照充足，这样的环境下生长的人参往往富含多种对人体有滋补作用的皂苷和其他生物活性成分。相比之下，其他地方种植的人参可能因为环境因素导致品质差异较大，从而影响了其在中医养生中的实际效果。

此外，一些特定的中药材也因其独特的产地而享有盛誉。比如，西藏高原出产的红景天被认为有助于抗疲劳和高山适应症；四川产的花椒则以其强烈的辛辣味和药用价值著称。这些药材之所以能在中医养生中被广泛应用，很大程度上是因为它们所特有的地理环境和气候条件赋予了它们特殊的疗效。

然而，值得注意的是，并不是所有来自特定地域的药材或食材都一定适合每个人的体质和病情。在实际运用中，中医师会根据个体情况进行综合考虑，包括患者的体质、症状、病史等多个方面，来制定个性化的食疗方案。因此，即使是在同一地域生长的食疗材料，也可能因使用者的具体情况而有不同的效果。

综上所述，食疗材料的区域选择确实会影响中医养生的效果。但这种影响并非绝对，而是需要在具体实践中结合个体差异和医生的专业判断来进行合理的选择和应用。只有这样，才能真正发挥食疗在促进健康和预防疾病方面的积极作用。