在炎热的夏季里，孩子们的户外活动增多，身体容易出汗，因此为他们提供适当的营养和水分尤为重要。以下是一些关于为孩子准备夏日防暑养生餐的建议：

1. 合理安排饮食时间：尽量避免在高温时段让孩子大量进食，可以选择早午餐合并或者晚餐提前，以减少孩子因炎热而失去食欲的情况。

2. 选择清淡易消化的食物：夏季孩子的胃口可能会受到影响，所以应选择清淡、易消化的食物，如蔬菜水果、粗粮杂豆等，这些食物不仅富含维生素和矿物质，还能帮助肠道蠕动，预防便秘的发生。

3. 增加水分的摄入：夏天天气热，孩子们的活动力强，很容易流失水分。除了日常的饮用水外，还可以考虑给孩子喝绿豆汤、菊花茶等清凉解渴的饮品，同时补充适量的电解质饮料，以防脱水和电解质紊乱。

4. 多吃新鲜蔬果：夏季是各种时令水果上市的季节，家长可以鼓励孩子多食用西瓜、哈密瓜、桃子等含水量高的水果，以及西红柿、黄瓜、苦瓜等具有清热解毒作用的蔬菜。

5. 适量蛋白质摄入：虽然夏季人们普遍对肉类不感兴趣，但还是要保证孩子有足够的优质蛋白摄入，比如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等都是不错的选择。

6. 注意食品安全：由于气温较高，食物容易变质，所以在为孩子准备食物时要特别注意食品卫生和安全，尽量不要让孩子吃隔夜的食物或冷食。

7. 适当加些凉拌菜：凉拌菜不仅可以保持食材的新鲜口感，还能够帮助孩子补充体内所需的各种微量元素。例如，用醋汁调制的凉拌木耳、海带等，既美味又开胃。

8. 避免过多油腻和高热量食物：夏季孩子们的消化功能相对较弱，过于油腻的食物可能引起不适感，同时也可能导致肥胖等问题。因此，在烹饪过程中应该控制油脂的使用量。

9. 合理搭配三餐：每顿饭都应该包含碳水化合物（谷物）、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，这样才能够满足孩子生长发育的需要。

10. 关注个体差异：每个孩子的体质和口味都不同，因此在制定夏日养生餐的时候也要考虑到个体的特殊需求，尽可能做到多样化。

通过以上措施，可以为孩子们打造一份既符合季节特点又能有效防止中暑的健康餐饮计划。当然，家长的榜样作用也很关键，如果父母自己能养成良好的饮食习惯和生活方式，那么孩子也会更容易接受并模仿这样的行为。