在中医理论中，肝脏是一个非常重要的器官，它负责解毒、代谢和储存营养物质，以及调节情志等功能。因此，保护肝脏的健康对维持整体身体健康至关重要。对于经常饮酒的人群来说，由于酒精对肝脏的损害较大，采取一些中医饮食方法来保肝护肝尤为重要。以下是一些建议：

1. 减少酒量或戒酒：首先，如果可能的话，尽量减少饮酒量或者最好能够完全戒酒。过量的酒精摄入是导致脂肪肝、肝炎甚至肝癌的主要原因之一。

2. 合理膳食结构：保持均衡的饮食，增加富含蛋白质的食物如鱼、豆制品等，以帮助肝脏修复和再生；同时多吃新鲜蔬菜水果，提供充足的维生素和矿物质，有助于提高免疫力及抗氧化能力。

3. 食用保肝食物：某些食物被认为具有保肝作用，比如绿豆、苦瓜、菊花茶等，它们含有丰富的微量元素和生物活性成分，可以帮助减轻酒精对肝脏的损伤。此外，黑木耳、猪血等也常用于中医食疗中，因为它们有清热解毒的功效。

4. 中药调理：可以根据个人体质情况，在专业的中医生指导下选择合适的中药进行调理。例如，常用的保肝中药包括柴胡、黄芩、当归、白芍等，可以通过煎制汤剂或者制成中成药的形式服用。

5. 清淡易消化的食物：避免油腻和高脂食物，以免加重肝脏负担。可以选择小米粥、山药、莲子等易于消化的食物作为主食，这些食材也有一定的养胃健脾功效，有助于促进肠道蠕动，预防结肠癌的发生。

6. 多喝水：充足的水分摄入有助于加快新陈代谢，帮助身体排出毒素。同时，也可以适当饮用决明子茶、枸杞泡水等，这些都有助于清肝明目、滋补肝肾。

7. 规律作息：保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于肝脏自我修复。避免熬夜和不规律的生活习惯对身体造成压力。

8. 适度运动：适当的体育锻炼可以增强体质、改善心肺功能，同时也能够加速血液循环和新陈代谢，有利于肝脏排毒。但是要注意适量，过度劳累也会给肝脏带来负担。

9. 控制情绪：中医强调“怒伤肝”，因此要学会放松心情，避免过大的精神压力对身体造成影响。可以通过冥想、瑜伽等方式缓解紧张情绪。

综上所述，经常饮酒的人群应该意识到酒精对肝脏的危害，并通过调整生活方式和饮食习惯来达到保肝护肝的目的。在具体实施时，应根据自己的身体状况咨询专业的中医师，以便得到个性化的指导和建议。